【辣椒大葱涨价明显】怎么回事?2021-01-24热门事件最近进展

24小时 作者:澄海cc来源:本站原创阅读105 发布时间:2021-01-24 18:10:00
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济南节前菜价:辣椒、大葱涨了、西红柿跌了 菜贩:总体跟去年差不多


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大众网·海报新闻记者 陈洋洋 孙靓 济南报道

“大葱、辣椒在菜市场8块多一斤!”近日,全国多地蔬菜价格连续上涨,在济南,也有市民反映多种蔬菜价格翻番。

菜价的涨跌是由于疫情原因还是季节原因?谁在影响节前“菜篮子”?老百姓的“菜篮子”如何能提得更稳?大众网·海报新闻记者进行了深入调查。

白菜等多种菜价翻几倍

大葱辣椒涨到8元,小米椒一斤达50元

“大葱咋这么贵,我还是少买点吧!”1月22日,在济南十六里河菜市场,一位正在买大葱的市民孙女士感慨,原本到菜市场想多买点包羊肉大葱水饺,发现大葱已经涨到8块钱一斤,想了想,最终只买了2棵大葱回家炒菜用。

涨价的不仅是大葱,同样涨到8块的还有辣椒。济南七里堡批发市场一位菜贩告诉记者,大葱和辣椒都涨了一段时间了,几乎成了买菜市民和菜贩们讨论最多的蔬菜。

记者调查发现,菜市场里个头最小的小米椒也成了“新贵”,均价超过频上热搜的“水果贵族”车厘子。

记者注意到,在农贸市场和网上超市,小米椒都按“两”出售,农贸市场售价算下来一斤价格30多元,而在淘宝“淘鲜达”上从济南大润发买小米椒,有的标价为100克9.9元,一斤近50元,在济南东部某超市标价竟然达58元!而尖椒和青椒在农贸市场卖到8元,其中,尖椒在淘宝淘鲜达大润发卖到11.9元。

记者调查中发现,令许多市民感慨的是,大白菜也不再是以往的“白菜价”。

在济南多家菜市场,除了大葱、辣椒之外,大白菜价格相比往年也翻了好几番,油菜、冬瓜价格也翻倍涨。平时仅几毛钱一斤的大白菜,如今已经卖到2块多一斤。平时便宜的冬瓜也从几毛钱一斤涨到了3.5元。

“冬瓜暴涨了七八倍,以前五毛一斤,现在三块五毛多。”济南七里堡批发市场,一位卖菜20年的商贩表示,冬瓜涨幅比白菜还大。

济南市中区市民杨女士感慨,买了一颗不到A4纸大的白菜,竟然花了8.9元。买了一小截冬瓜,就花了9块钱。

“油菜价格翻了倍,得多花一倍的钱。”1月21下午4点多,在十六里河菜市场,开牛肉板面馆的李先生带着女儿正在挑油菜,他告诉记者,他的板面馆每天得用七八斤油菜,因此每天都逛菜市场。当天,他买了7斤多油菜,一共花了近30元,而这些油菜平时只需花十几块钱。

“菜篮子”里还有没有便宜菜?

西红柿、黄瓜都比去年便宜一半

临近年底,“菜篮子”里到底还有没有便宜菜?

大众网·海报新闻记者调查发现,虽然许多菜价高于往年,但人们最常吃的西红柿和黄瓜价格却都下降,价格不到去年同期的一半。

在济南七里堡批发市场,记者注意到,西红柿和黄瓜价格在1.5-2.5元之间。

该市场一位卖菜20年的商贩表示,最近西红柿和黄瓜批发价便宜的1.5元,贵的也才2.5元,往年这个季节大约3-4元,甚至5-6元。西葫芦往年4块多,现在批发2块多,零售3块多。

“总体和往年差别不是很大,有不少降价的,可能因为大葱和辣椒涨价明显,大家以为蔬菜都涨了。”这位菜商表示,她预计过一阵子可能蔬菜价格还得涨一点,但这都是正常的。

济南七里堡批发市场工作人员表示,除了辣椒稍微贵一些,大部分蔬菜和往年相比没有太大变化,菜价基本平稳。他表示,前段时间天冷的时候,菜价涨了一些,客流量也少了一些,最近天气变暖后,人流量又多了起来,价格也有所回落。

济南七里堡批发市场一位摆摊20多年的菜贩表示,辣椒涨价是因为山东的辣椒种植基地受到前阵子雨雪低温天气影响,部分种植户减产,引起辣椒价格一路走高。

1月22日,济南发改委官网主要农产品价格监测数据显示,尖椒在农贸市场售价为7.02元,在超市价格为7.87元,大葱农贸市场价格6.48元,超市7.47元,油菜的价格在农贸市场为3.38元,超市为3.66元,而西红柿农贸市场价格为2.26元,黄瓜为2.83元。

记者注意到,在蔬菜价格引起热议的同时,1月22日,济南市发展改革委派出巡查组,对主要农副产品市场供应及价格情况进行巡查。从巡查及价格监测情况看,当前济南粮油、肉蛋、蔬果等生活必需品供应充足,蔬菜价格近期总体略有下降,鸡蛋价格有所上涨,粮油、猪肉价格变动不大,总体供应充足、价格平稳。

全国多地蔬菜连涨8周

背后有何深层原因?

大众网·海报新闻记者注意到,不仅是济南,从全国情况看,近期“菜篮子”中的多种蔬菜价格涨跌都比较明显。多地蔬菜涨价背后有哪些深层原因?记者进行了深入调查与梳理。

记者查询农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测数据发现,蔬菜价格已连涨8周。2021年第2周,全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为5.12元/公斤,环比涨6.1%,同比涨22.8%。洋白菜、大白菜、白萝卜、菜花、油菜等价格环比涨幅较大。

而1月22日“农产品批发价格200指数”为139.37,比21日上升0.18个点,“菜篮子”产品批发价格200指数为144.82,比21日上升个0.18个点。重点监测的28种蔬菜平均价格为6.17元/公斤,比21日上升0.3%。国内鲜活农产品批发市场重点监测的46个品种中,与昨天相比价格升幅前五名的菠萝、芹菜等涨幅较高,价格降幅前五名的是平菇、洋白菜、大黄花鱼、白萝卜和冬瓜。

而国家统计局1月11日公布的数据也显示,近期鲜菜、鲜果、猪羊肉等纷纷涨价,刚过去的12月全国CPI(居民消费价格指数)由降转涨。

“受节前消费需求增长、持续低温天气影响,鲜菜、鲜果生产和储运成本增加,因此价格上涨。”山东一位蔬菜批发行业内部人士分析。

记者注意到,中国贸促会研究院副院长赵萍在接受媒体采访时表示,部分蔬菜价格上涨的的原因有多个方面。首先,疫情因素导致去年一季度的蔬菜供给出现问题,而去年二季度的冰雹以及三季度的暴雨,对蔬菜的生产也产生负面影响。进入四季度以后,就开始进入到菜品的冬季供应模式,生产运输成本又进一步增长。

“这三个因素叠加,导致蔬菜的供求矛盾进一步突出,进而造成价格上涨”。此外,赵萍还表示,今冬的严寒天气使得大棚蔬菜的上市时间有所推迟,从而导致蔬菜价格回落的时间点也后移了。

中国蔬菜流通协会常务副会长陈明在接受媒体采访时也表示,蔬菜价格快速上涨,除了季节性因素和极端天气影响,还受供求关系的调节。

“蔬菜是按照岔口来供应的,如果前两年这个品种价格比较低迷,老百姓可能就减少种植面积,这种情况下,很难避免一些品种比往年价格高一些甚至高很多。”陈明表示。

“菜篮子”如何提稳?

国家多部门已出手,济南严打囤积居奇、串通涨价

如何保障“菜篮子”提得稳?这是许多民众春节前最关心的问题之一。

大众网·海报新闻记者注意到,事实上,为了让民众手中的菜篮子提得更稳,国家多部门已出手。

国家发改委政研室主任袁达19日在发改委例行新闻发布会上表示,重要民生商品保供稳价是直接关系人民群众生活的重大民生问题。春节即将来临,为保障重要民生商品供应、价格不出现大幅上涨、困难群众基本生活不受大的影响,发改委将着力做好四方面工作:强化监测预警,保障市场供应,加强储备调节,兜住民生底线。

“蔬菜、水果价格季节性波动,基本符合常年规律,葱、姜等个别小宗品种涨幅较大,但蔬菜供给总体是有保障的。”农业农村部市场与信息化司司长唐珂近期在发布会上表示,农业农村部将采取针对性措施,做好节日期间重要农产品生产供应工作,防止因突发疫情或灾害性天气导致的产销衔接不畅问题,切实保障城乡居民“菜篮子”产品需求。

而在济南,“菜篮子”情况也引起了多个部门重视。记者注意到,1月20日,济南市发展改革委主持召开2021年春节及“两会”期间重要民生物资保供稳价工作会议,会议指出,各有关部门和全市发展改革部门将切实加强生产协调、疏通调运,保障粮油肉蛋菜奶等民生商品价格总体稳定。聚焦猪肉、粮油、能源等重点商品,突出春节等重点时段,关注困难群众等重点群体。另外,还将加强监测和巡查好市场价格变动情况,加大检查和执法力度,严厉打击囤积居奇、串通涨价等违法违规行为。此外,做好完善应急预案,提前做好应急处置准备,保障济南人提稳手中的“菜篮子”。



葱姜蒜大涨,辣椒25一斤,西红柿不涨反降,面粉涨价难接受

农民的小帮手发布时间:01-2116:54

近期葱姜蒜大幅度涨价,不过大家已经习以为常了,就算价格再高,也用不了多少,毕竟做饭的时候调味品只占用了少数,不是主食。但辣椒竟然也开始跟风,红米椒成本价就已经达到25元/斤,朝天椒更是猝不及防地涨价10块。

冬天食用的辣椒比较多,辣椒大幅上涨后让大家直呼以后只能清淡饮食了,辣椒也吃不起,不过这还不是重点,更让人接受不了的是面粉也涨价了。春节来临,包饺子、蒸馒头、做面团样样都需要面粉,而现在面粉一袋平均涨价5-10块,且还有继续上涨的趋势。所以“嗅觉灵敏”的大爷大妈们,早已经在超市的米面区排起长队,开始囤货。

这样看来,似乎年前菜市场的价格行情实在让人有些有点扛不住,那涨价的原因究竟是什么呢?

第一、辣椒类价格上涨是因为去年辣椒栽种行情不好,不少人放弃种植,导致今年产量不足。而北方的辣椒栽种区受到寒潮影响,产量不乐观,所以辣椒价格提升。由于今年冷空气入境早,使得辣椒的生长速度减慢,目前可采摘的数量减少,大多数成熟的辣椒已被采摘,现在又面临着大量需求,出现了供应缺口,要等到辣椒供应空窗期过去后,价格才有望回落。

第二、大葱涨价的原因是山东主产区今年遭受大量雨水淹没,葱苗被大面积淹死,产量骤减。而且,去年大葱的价格不高,种植户不愿意栽种,所以种植面积不大,产量有限,“限量版”的大葱自然会高。有许多卖葱的人也说,价格上涨很影响生意,现在他们都不愿意卖大葱,因为消费者会选择以小葱替代。

第三、市场出售的生姜是老姜,一般是收获后存放半年才起开始售卖。这是因为新的姜味道不浓,且价格较低,所以姜农不会选择出售新的姜,而现在卖的姜是去年的姜,去年由于水涝,生姜的产量极低,今年自然供应不上。下一批姜要等到今年五六月才能上市,现在正是青黄不接的时刻,自然生姜价格很走俏,去年的收尾姜最快也要春节后才上市,所以节前销售还是很紧张。

就目前的情形来看,蔬菜的价格上涨对种植户有好处,但是对消费者和供货商没好处,消费者的菜篮子加重,经济支出也增多。对于供货商而言,现在市场真空状态让他们进不到货,就算是进货了也很担心市场完成补充后价格暴跌,这样肯定会亏本。

但长期来看,对种植户益处也不大,除了目前能卖高价之外,来年如果种植户加大栽种力度,产量一上来,价格就会落下去,甚至会出现囤在手里销不出去的情况,所以说蔬菜价格上涨是一环扣一环,层层联动。值得一提的是,作为蔬菜主力军之一的西红柿,表现喜人,价格不涨反降,实在是让人欣慰,现在的西红柿价格普遍还不到2元/斤,与其他的比起来实在是太亲民!

面粉的价格上涨,首先是原料价格上涨导致,其次是由于特殊情况,消费者想在年前囤积足够数量的食物,以免再次出现不能出门,买菜不方便的情况。但是,官方明确表示保证米粮油供给,会源源不断地补充,大家只需要按需购买即可,没必要囤积,避免长期存放期造成浪费。而且现在面粉的涨幅也不过是在10元以内,可能是节前的生长波动,并不意味着其会向其他物品一样大涨。

距离春节越来越近,大家可以尽早开始采买,因为越临近春节,随着回乡人数的增多,购买人群会越来越多,届时会出现集中购买现象。菜市场拥挤不堪,蔬菜更加抢手,那时不仅是超市涨价,许多农村集市也会涨价,有时间的话现在买年货也是个好选择。

你们那里近期蔬菜、面粉涨价明显吗?



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