扬州一带的人有喝早茶的习惯，这可能与他们悠然的心境有关。各式汤包和大煮干丝是早茶的精品，再泡上一壶茶，便可享受半天。我们选择了去“卢氏古宅”享用，外墙斑驳古旧，屋内漫地青砖，满墙灯笼，据说是“盐商第一楼”。置身其间，在细嚼慢咽中体味着扬州人的精致生活。